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Linzer-Plätzchen sind ein unverzichtbarer Bestandteil der Weihnachtsbäckerei. Sie kombinieren zarten Mürbeteig, fruchtige Marmelade und einen Hauch von Puderzucker.

Linzer-Plätzchen stammen aus der Tradition der berühmten Linzer Torte und haben sich längst zu einem festen Bestandteil der Weihnachtsbäckerei entwickelt. Der zarte Mürbeteig, kombiniert mit einer fruchtigen Marmeladenfüllung, sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der die Plätzchen so beliebt macht.

Die Füllung macht den Unterschied

Bei Linzer-Plätzchen ist die Marmelade das Herzstück. Traditionell werden sie mit roter Johannisbeermarmelade gefüllt, doch auch Himbeer- oder Aprikosenmarmelade sind beliebte Alternativen. Die Fruchtigkeit harmoniert perfekt mit dem buttrigen Teig. Das ausgestochene Muster in der oberen Teigschicht die Plätzchen optisch zu einem Highlight macht.

Rezept zum Download: Einfach und gelingsicher

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Mehr Inspiration für den Advent

Neben Linzer-Plätzchen bietet die Bibliothek zahlreiche weitere Rezepte, die die Weihnachtszeit versüßen. Von klassischen Vanillekipferln bis zu modernen Plätzchenideen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lassen Sie sich inspirieren, probieren Sie neue Kreationen aus und machen Sie die Adventszeit noch ein Stückchen köstlicher.

Entdecken Sie beliebte Kreationen wie traditionelle Butterplätzchen, zarte Schneeflocken-Plätzchen oder Haselnussmakronen.