Rezept des Tages
Diese vegetarische Kürbislasagne macht Familie glücklich
Hokkaido-Kürbis trifft auf Lasagneplatten – unkompliziert zubereitet, dafür geschmackvoll: Die Kürbislasagne begeistert als vegetarisches Familienessen.
Wenn ein Auflauf sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert, dann ist es diese Kürbislasagne. Die leuchtende Herbstfarbe des Hokkaido-Kürbisses zieht sofort ins Auge, während die cremige Kürbis-Tomaten-Sauce mit Frischkäse selbst kleine Gemüsemuffel auf ihre Seite zieht.
Das Rezept eignet sich auch wunderbar, um es für den nächsten Tag vorzubereiten. Denn wenn sie über Nacht gut durchzieht, schmeckt sie sogar noch besser.
HIER können Sie das Rezept für die Kürbislasagne kostenlos als PDF herunterladen.
Einfach, bunt und vielseitig
Die Hauptrolle übernimmt der Hokkaido-Kürbis – praktisch, weil er mit Schale verwendet werden kann, und dank seiner Süße bestens geeignet ist für dieses Gericht. Kombiniert mit gehackten Tomaten entsteht eine angenehme Sauce, die ohne klassische Béchamel auskommt. Stattdessen sorgt Frischkäse für Cremigkeit und Lasagneplatten verbinden alles zu einem wärmenden Familienessen.
Lasagne ist ohnehin ein Klassiker – mit Kürbis wird sie zur Saison-Überraschung, die Kinder gern essen und Eltern einfach vorbereiten können. Die Auflaufform lässt sich ideal im Kühlschrank parken oder auch einfrieren, sodass Reste oder Vorrat schnell griffbereit sind. Diese Lasagne schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser.
Kürbislasagne
Laden Sie sich HIER das Rezept für die Kürbislasagne kostenlos als PDF herunter und genießen Sie dieses herbstliche Wohlfühlgericht.
Weitere Rezepte in der PDF-Bibliothek
Wer diese köstliche Kürbislasagne selbst ausprobieren möchte, kann das Rezept nach einer kurzen Registrierung mit unserem Login-Service USER.ID kostenlos in der PDF-Bibliothek herunterladen.
Nach der Registrierung stehen zudem viele weitere spannende Rezeptideen zur Verfügung, die kostenlos heruntergeladen, gespeichert und ausgedruckt werden können. Probieren Sie zum Beispiel unseren leckeren Kürbis-Auflauf oder wie wäre es mit Kürbis-Gulasch?
Weitere „Rezepte des Tages“
➜ Lemon Curd: Zitronencreme in 20 Minuten
➜ Diese Käse-Chili-Sauce mit koreanischer Note wird zum neuen Dip-Liebling
➜ Falafel-Wraps mit Dattel-Dip
➜ Kürbisschnitzel
➜ Grünkohl als Pesto
➜ Low Carb Zucchini-Enchiladas aus dem Ofen
➜ Zwiebel-Sahne-Hähnchen
Und darauf können Sie sich am 09. November freuen: Rote-Bete-Pasta, eine leckere Kombination aus Rote Bete und würzigem Ziegenkäse.
Lassen Sie sich das Rezept des Tages und weitere Kochideen bequem als E-Mail schicken (1x pro Woche).
Registrieren Sie sich HIER für unseren Genuss-Newsletter.